一起食用狗肝引起的食物中毒调查被引量：2

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摘要 2004年4月23日,青岛市城阳区夏庄东黄埠村一家四口食用狗肝、狗.肾、狗肉,8.5 h后陆续出现恶心、呕吐、头疼、头晕、低烧等症状,怀疑是食用狗肉引起的中毒.青岛市卫生局卫生监督所接到报告后,立即派卫生专业技术人员赶赴现场调查处理.结合中毒发生经过,流行病学调查以及病人临床表现,判定该起中毒事故为食用过量狗肝引起的急性维生素A中毒.

作者李萍刁韶华刘金林

机构地区青岛市卫生局卫生监督所

出处《中国校医》 2005年第3期287-288,共2页 Chinese Journal of School Doctor

关键词食用中毒调查狗肝卫生专业技术人员急性维生素A中毒食物流行病学调查 2004年卫生监督所市卫生局调查处理中毒发生临床表现中毒事故城阳区青岛市狗肉

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R595.7 [医药卫生—内科学]

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