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某海岛食品中黄曲霉毒素B_1速检调查
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摘要
某海岛食品中黄曲霉毒素B_1速检调查叶东,陈培顺,曹玉洁,严小平,王绍杰,杨仲军梅岛驻军的食品大部靠陆地供给,为了解某岛驻军食品中黄曲霉毒素B1(AFTB1)存在情况,我们于1992年3月12日至5月27日,在该岛进行了调研,报道如下。一、材料和方法...
作者
叶东
陈培顺
曹玉洁
严小平
王绍杰
杨仲军
机构地区
海军医学高等专科学校
出处
《中华航海医学杂志》
CSCD
1994年第3期182-183,共2页
关键词
食品卫生
食品检验
黄曲霉毒素B1
调查
分类号
R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中华航海医学杂志
1994年 第3期
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