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川酒迎接白金时代
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摘要
序 从黄金到白金 川酒发展的一个大的时间段,人们习惯于从上个世纪80年代末算起。如果把这个时间段再作划分,大致可以分作两个重要阶段:一是80年代末期到90年代中后期,川酒的发展可以称之为是以技术、质量和产量为先导的时期;90年代中后期至本世纪前三年,川酒的发展进入“品牌为王”的时期。自2004年开始,川酒在技术、质量、品牌、营销和管理上,呈现出均衡发展、系统制胜的态势,是谓之竞合与整合时期。
作者
吴冕
吴为
周丹单
机构地区
《新食品》记者
不详
出处
《新食品》
2005年第12期11-18,共8页
New Food
关键词
川酒
白金
90年代中后期
80年代
2004年
均衡发展
时间段
本世纪
技术
质量
品牌
分类号
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS934.3 [轻工技术与工程]
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