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利用微生物发酵法生产花生四烯酸的优点

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摘要花生四烯酸(arachidonic acid)有利于鱼类生长、存活及抵抗压力，保进鱼类繁殖，提高卵子、精子和鱼苗的质量；能调节鱼类免疫功能。近年来，利用微生物生产花生四烯酸，已受到广泛关注，且有以下几个优点：

作者新兴

出处《现代渔业信息》 2005年第6期33-33,共1页 Journal of Modern Fisheries Information

关键词花生四烯酸微生物发酵法生产微生物生产鱼类生长鱼类繁殖免疫功能抗压力鱼苗

分类号 S964.3 [农业科学—水产养殖] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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现代渔业信息

2005年第6期

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