氨基酸络合微量元素替代部分硫酸盐对蛋鸡产蛋性能及组织抗氧化机能的影响

试验选择144只3周龄海兰褐壳蛋小鸡,随机分成2个日粮处理组,A为实用日粮,硫酸盐形式Zn、Cu、Mn的添加水平分别为60、10、60mg/kg;B为试验日粮,用氨基酸络合形式的锌、铜、锰替代约70%硫酸盐形式锌、铜、锰的添加量。无机和有机Zn、Cu、Mn的剂量组合为20+40、3+7和20+40mg/kg。试验时间为62周。研究结果表明,氨基酸锌、铜、锰部分替代无机盐对产蛋鸡产蛋性能、蛋品质、牛血清白蛋白(BSA)抗体反应没有显著影响,但显著提高了45周龄蛋鸡血液淋巴细胞对有丝分裂源(ConA和LPS)的增殖反应及皮肤嗜碱性过敏反应(P<0.05),显著增加了45周龄蛋鸡肝脏组织总抗氧化力,降低了脂质过氧化物丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。