辣味肉烩海带丝罐头的试制

海带是一种亚寒带经济海藻,口味鲜美,营养丰富。海带中碘含量高达1%,可防止甲状腺机能减退和甲状腺浮肿,是一种物美价廉的保健食品。在海带中添加适量猪肉,制成罐头食品,可提高其营养价值,改善风味。