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“伏羊”与“羊文化”

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摘要 欲明悉“伏羊“.必先知晓“羊文化”。羊.《汉语大词典》的解释是1哺乳动物,反刍类。有绵羊,山羊、羚羊、黄羊等种.2十二生肖之一.3通“祥”。其他典籍中的解释各有千秋.如《说文》释为“羊,祥也、善也”.《礼记》观其可爱形象,赞其柔毛“,《大戴礼记》出祭祀角度称之”少牢.汉人郑玄为《说文》作“注”时直称“火畜”.自然烙以“食补”的痕迹,
出处 《餐饮世界》 2005年第07S期54-55,共2页 World Cuisine
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