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世界酒俗大观

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摘要 欧洲一些国家多嗜酒成癖.酒俗也五花八门。意大利是一个嗜酒的国度,意大利大菜世界出名,经常宴客.每宴必饮酒.而且一喝起来就不计时间,往往痛饮至深夜。那里最盛行一种叫“维诺”的葡萄酒。法国人可称得上是世界饮酒量的冠军,其人口虽仅占世界人口的13%.而喝掉的酒精饮料却占世界的30%。他们视酒为一般饮料.不分昼夜,想喝就喝。你到法国任何一个家庭做客.只要他把酒取出来就得喝。
作者 江南
出处 《餐饮世界》 2005年第07S期74-75,共2页 World Cuisine
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