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台式香肠生产工艺与技术 被引量:5

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摘要 介绍了台式香肠的工艺技术,详细说明了操作要点与生产过程中应注意的工艺技术问题。
作者 王仲礼
机构地区 山东轻工业学院
出处 《肉类工业》 2005年第5期2-4,共3页 Meat Industry
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