延边黄牛

延吉冷面全国有名，可是你不知道吧．在延吉还有一种地方风味小吃，就是牛肉汤，白水煮水肉没有什么特别的，那么这种牛肉汤为什么好吃呢？延边牛肉汤不仅做法简单，吃法也简单，只须放上一些香茶，辣椒就行了，其实这种牛肉汤诱人的秘密在牛肉上，因为这里做牛肉汤用的是东北特有的延边黄牛。