不同牛膝饮片黄曲霉毒素B_1含量比较和限度的确定

目的:比较不同牛膝饮片黄曲霉毒素B1 (AFB1 )的含量并确定限度标准。方法:间接竞争酶联免疫吸附法(ELISA)。结果:牛膝、酒牛膝饮片有不同程度的污染AFB1,但都在国家规定的食品AFB1 限度范围之内。结论:牛膝饮片的黄曲霉毒素B1 (AFB1 )的含量限度标准初步确定为≤5μg·kg-1,与食品AFB1 限度相同。