我国鲍鱼养殖存在的主要问题与疾病综合防治对策

鲍鱼是我国传统的珍贵海产品,味道鲜美,营养丰富,是筵席中海珍上品.鲍鱼肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效;壳有明目降血压之功能;从鲍鱼中提取鲍Ⅲ灵素,对抑制肿瘤具有明显的效果,因此既是营养食品又是不可多得的海洋药物.近十几年由于澳大利亚、日本、美国、智利等主要产鲍国产量急剧下降,致使国际市场价格不断上扬,市场前景十分广阔.我国人工养鲍业开始于上世纪70年代中期,经过三十多年的发展,在辽宁、山东、福建、广东等地区养鲍业已成为沿海地方支柱产业之一.纵观目前我国养鲍现状,可谓发展迅速、成果喜人,但我们也要清楚地看到养殖过程还存在水质、饵料、密度、管理、病害等方面诸多问题,制约着养鲍业的持续、稳定、健康的发展.笔者通过多方考察,结合对鲍鱼病害防治研究成果,解剖我国鲍鱼养殖过程中存在的主要问题,并提出相应的疾病综合防治对策,以期促进我国养鲍业健康发展.