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“安琪超级酿酒酵母及其应用技术”通过专家鉴定

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摘要 “安琪超级酿酒酵母的研制及其在酒精浓醪发酵中的应用”于2005年4月19日通过了湖北省科技厅组织的专家鉴定。专家组认为:“安琪超级酿酒酵母的研制及其在酒精浓醪发酵中的应用”为国内首创、达到国际先进水平。
作者 晓安
出处 《酿酒》 CAS 2005年第3期22-22,共1页 Liquor Making
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