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多孔物料干燥过程中的体积收缩特性 被引量:7

The Volume Shrinkage Characteristics of Porous Materials During Drying Process
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摘要 分析了多孔含湿物料干燥过程中体积收缩产生的原因,实验研究了三种典型多孔物料体积收缩特性,讨论了多孔物料毛细孔半径、固体间架强度和外部干燥条件等对体积收缩率的影响。 In this paper,elementary mechanism and experimental results are analysed onthe volume shrin kage characteristics of the wet porous eapillary materials during drying process. Atthe same time, the influence is discussed of mean pore radius and solid matrix strength of the wetporous material,as well as the temperature and velocity of hot air on the volume shrinkage rate onthe basis of the experimental results.
出处 《重庆大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1994年第2期136-140,共5页 Journal of Chongqing University
关键词 多孔物料 体积收缩特性 干燥 porous material volume shrinkage characteristic drying
  • 相关文献

参考文献6

  • 1靳明聪,重庆大学学报,1993年,16卷,2期,133页
  • 2李蔚,1992年
  • 3田小亮,工程热物理论文集,1990年
  • 4Zhao Yuzheng,J Food Eng,1988年,7卷,249页
  • 5金国淼,干燥设备设计,1986年
  • 6高奎元,食品干燥原理与技术基础,1986年

同被引文献48

引证文献7

二级引证文献43

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