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仅仅远离“苏丹红”是不够的
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摘要
食品的“色、香、味”确实非常重要,但颜色鲜艳是否就一定好呢?健康、安全是否更重要?“苏丹红事件”给人们带来了困扰。
作者
如风
出处
《中老年保健》
2005年第6期28-28,共1页
关键词
苏丹红
食品卫生
食品标准
发酵食品
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中老年保健
2005年 第6期
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