微波能炮制中药的探讨

自古以来，很多中药的炮制都离不开火，现在仍然如此。但是，随着科学技术的发展，中药炮制的传统的外部加热方式已被打破，产生了一种新的加热方式，就是把电磁波传播到被加热物的内部，使其内部得到均匀的加热，被加热物本身在这种情况下变成了发热体。即所谓之“内部加热法”。现在正在逐步兴起的微波加热技术就是一种“内部加热法”。