“疯牛病”为何如此“疯狂”?

近年来．发生于英国的疯牛病迅速跨越疆土．传遍整个欧洲大陆．目前已使数百万头牲畜遭受灭顶之灾．全球已经发现近100例变异型克一雅症病人．而处于潜伏期的病人约数十万．同时带来了一系列政治和经济问题。最近一段时间以来．疯牛病的蔓延呈现出惊人的势头．更搅得世人恐慌不安。那么．到底什么是疯牛病？它是如何发生又是怎样对人类的食品安全和健康造成威胁的呢？下面就让我们来看个究竟。