张忠盛谈新品开发

综合国内外糖果的现状和分析总结消费者需求心理，我认为糖果发展总的趋势不外于“新甜味剂”、“新材料”、“新工艺”的应用。人们需求的糖果将是低卡低甜、功能性、保健性、风味型的品种。具体地讲，复合型糖果将会成为糖果发展的主流。