豆腐人人皆宜吃

豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及肾亏者不宜多吃。老年人和肾病、痛风病患者最好也少吃豆腐。因为老年人肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，从而加重肾脏的负担。而豆腐中嘌呤含量较高，对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，过多食用易导致痛风发作。