二十八烷醇的研究状况及应用被引量：12

Research and Development of Octacosanol

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摘要本文主要讨论了二十八烷醇的国内外研究状况,二十八烷醇的生产工艺和分析检测方法,以及二十八烷醇的在食品中的应用。 The state of study, preparation and analysis method of octacosanol were discussed.

作者何新益

机构地区湖南农业大学教育部茶学重点实验室

出处《现代食品科技》 EI CAS 2005年第2期219-220,共2页 Modern Food Science and Technology

关键词二十八烷醇抗疲劳检测 Octacosanol study state Preparation Analysis method

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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