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利用近红外反射光谱快速测定大豆籽粒蛋白质、脂肪和部分氨基酸含量
被引量:
10
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摘要
利用固定滤光片式近红外反射光谱仪测定大豆籽粒中的蛋白质、脂肪含量,只要用3~4个滤光片就可获得较高的精度。其定标和预测相关系数都在0.95以上。测定天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸和精氨酸各组分的含量则需要5~7个滤光片,其定标和预测相关系数在0.86以上。表明该方法测定蛋白质、脂肪与部分氨基酸含量是可行的。
作者
王文真
付翠真
机构地区
中国农业科学院作物品种资源所
出处
《作物品种资源》
1994年第1期31-32,共2页
China Seeds
关键词
大豆
籽粒
蛋白
脂肪
光谱法
分类号
S565.103.2 [农业科学—作物学]
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