海岛棉棉仁蛋白质和脂肪含量分析

１９９０～１９９１年对３００份海岛棉（Ｇ．ｂａｒｂａｄｅｎｓｅＬ．）棉仁主要化学成分的分析表明，蛋白质与脂肪含量及蛋脂总量平均分别为３２．７２％、４０．９９％和７３．７１％，鉴定出相应含量超过３７％、４５％及７７％的高品质材料２２份。蛋脂含量与棉子大小、叶形、株型等植物学性状有关。趋势是：具有籽指小、正常叶、零式果枝等性状的其蛋白质含量较高；具有籽指大、鸡脚叶、长果枝等性状的其脂肪含量较高。９系统相比，Φ系统蛋白质含量居首，为３３．５２％，Ｐｉｍａ系统脂肪含量最高为４１．９７％。不同选育技术和年代的品种间比较，系选品种、８０年代新品种的蛋白质含量较高，杂交品种、５０年代前的过时品种脂肪含量较高。蛋脂总量在品种间表现稳定，似受环境因素影响较小。并简析了种子的蛋白质、脂肪、纤维长度、成熟度、衣分间的相关性。