复合配方生产金针菇

金针菇柄脆、味美，有丰富的营养及抗癌物质，被誉为“增智菇”和“保健食品”。过去栽培金针菇多采用玻璃瓶套简出菇或塑料袋一端直立出菇，用传统方法，发菌慢，催菇时间长，管理费工费时。下面介绍一种复合配方两头出菇新技术，效果好，省工省时，可增产25％-30％。