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苏州市学校餐饮业卫生状况分析被引量：6

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摘要为了解苏州市学校餐饮业卫生状况,进一步加强学校食品卫生安全管理,预防和控制食物中毒事件的发生,苏州市卫生监督所联合公安、教育、城管等部门于2004年4～5月对苏州市40所大中小学校餐饮业及其周边饮食摊点的卫生状况进行了调查,结果分析如下.

作者封卫娟

机构地区江苏省苏州市卫生监督所

出处《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2005年第5期431-431,共1页 Chinese Journal of School Health

关键词食品加工和处理卫生状况学生保健服务

分类号 G478.2 [文化科学—教育技术学] R155.65 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国学校卫生

2005年第5期

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