加工黄瓜品种比较试验

扬州乳黄瓜是扬州酱菜中的一个精品，多年来一直沿用扬州地方品种名——扬州乳黄瓜。但该品种抗病性差、产量低．近年来多用津春5号代替，因该品种为密刺型黄瓜，也不太适合加工。为筛选出抗病性强、产量高，少刺或无刺的加工型品种．于2004年对收集的10个黄瓜品种进行了品比试验。