发展膨化技术 开拓粮品美食
-
1许大申.日本印度发展米糠油生产开拓粕油利用对我国的借鉴[J].粮食与油脂,1992(2):34-37. 被引量：3
-
2李祥,郑民锁.膨化技术在酱油酿造中的应用[J].中国调味品,1997(4):5-7. 被引量：6
-
3钟耕,蒋和体,赴竹娟,王自永,徐明项,郭淼.玉米酸奶的研制[J].粮食与油脂,1993(4):27-28.
-
4倪培德.膨化技术在制油新工艺中的应用[J].中国油脂,1990,15(3):8-14. 被引量：23
-
5张魁学.国内外膨化技术与膨化食品的发展[J].食品与机械,1993,9(5):19-20. 被引量：6
-
6王海滨,袁文芳,李德远.膨化魔芋酥片的研制[J].食品科学,1995,16(8):67-69.
-
7李次力,孙庆琨.膨化技术在酱油酿造中的应用[J].杭州食品科技,1991(3):21-24.
-
8苏中.现代膨化技术的原理及应用[J].今日科技,1990(12):29-30.
-
9王宏卫,张振山.膨化技术在酿酒工艺中的应用[J].四川食品工业科技,1997,16(4):44-47. 被引量：2
-
10凌恒励,杨祖辉.开拓啤酒行业技术改造与综合利用的新领域[J].核工程研究与设计,1989(3):17-18.
;
