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关于清胶工序 被引量:1

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摘要 明胶生产过程中,清胶是提高明胶透明度的重要手段。但随着抽提次数的增多,胶液中的杂质增多,清胶效果越来越差,甚至完全没有透明度。显然,要提高透明度,必须首先对明胶抽提过程中的杂质来源有一个充分了解,然后提出对策,
作者 张斌
出处 《明胶科学与技术》 CAS 1994年第2期101-102,110,共3页 The Science and Technology of Gelatin
关键词 明胶 清胶 透明度
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