专家提醒注意：经高温加工的食品存在潜在危害

今年4月13日，中华人民共和国卫生部发布2005年第4号公告，建议国人尽可能避免食用经长时间高温烹饪的淀粉类食品，建议改变喜好油炸和高温烹饪食品的饮食习惯。