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桔皮作脯不浪废

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摘要桔皮有理气健脾、和胃止呕、去湿化痰的功效，富含维生素C及人体所必需的钙、磷、铁等元素、若制成桔皮脯，是一种很好的保健食品。其制作技术如下：

作者何京

机构地区辽宁

出处《农家女》 2005年第5期57-57,共1页 Rural Women

关键词桔皮脯营养价值制作技术原料处理包装工艺工艺流程

分类号 TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农家女

2005年第5期

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