西瓜的营养与药用价值

西瓜不但营养丰富,而且具有很高的药用价值和保健作用。西瓜的瓤、皮、籽、蔓、叶均是我国传统的重要药材,可制成汤、膏、霜、散等多种药物,治疗不同病症。本文对西瓜的性状、营养及药用价值作了介绍。