俄罗斯蘑菇需求量增大

目前．蘑菇在俄罗斯市场需求量不断增大。俄罗斯80％的蘑菇产品依靠进口．主要来自波兰、比利时、荷兰和中国。近5年来．俄罗斯已经开始人工栽培蘑菇，产量增加近40％，但仍供不应求。据统计．2004年俄罗斯蘑菇需求量为50万吨，冷冻蘑菇消费量为1．5万吨。