新型水果——红姑娘

红姑娘又名酸模,为蓼科多年生草属野生植物。茎直立,高50～100厘米,不分枝、叶互生。夏秋间开花,花冠乳白色,花期5～9月。果期6～10月,浆果,圆球形,直径1.5～2厘米,成熟时红似玛瑙,外观极娇艳,果肉柔嫩多汁,酸甜爽口,清香淡雅,故有“红姑娘”之称。 红姑娘果肉营养相当丰富,钙含量是蕃茄的73.3倍、胡萝卜的13.8倍。