糖类的比较

糖类(如葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖、淀粉与纤维素)的知识既有相似性，又有差异性。运用比较法学习糖类的知识，能够加深理解，牢固掌握，事半功倍，举一反三。下面对这三类糖分别进行比较。