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高档肉牛育肥技术

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摘要高档肉牛育肥技术高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准。一般每头高档肉牛可生产高档牛肉３０－４０公斤（其它的肉再作为普通牛肉之用），每公斤高档牛肉可卖到９０元左右。因此，育肥高档肉牛，生产高档牛肉，...

作者郁棠

出处《新农业》 1994年第9期30-30,共1页

关键词肉牛肥育饲料饲养管理

分类号 S823.92 [农业科学—畜牧学]

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新农业

1994年第9期

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