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黑稻米的食用方法

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摘要黑稻米的食用方法１．煮黑米粥在大米中加入１０－３０％的黑米，煮出的粥为紫红色，类似小豆粥的颜色，养分容易消化吸收，是幼儿与产妇、体弱者及老年人的饮食佳品。２．做黑米饭先将黑米预煮１０分钟，然后再放入普通大米。黑米用量一般为总量的１０－２０％，也可根据...

作者季相金

出处《新农业》 1994年第11期10-10,共1页

关键词水稻黑稻药用价值营养价

分类号 S511.02 [农业科学—作物学]

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新农业

1994年第11期

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