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夏日炎炎话雪糕
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摘要
追求篇:健康与美味都爱 从前人们享用雪糕追求的是够香、够甜、够滑,要做到这些都依赖的就是真材实料——牛奶、鸡蛋和蔗糖。但随着“三高”问题的日益突出,雪糕似乎成了造成人们健康问题的一大“帮凶”,很多人因此敬而远之。但近年市场上一些主打“低脂”、“低糖”概念的雪糕逐渐流行起来,受到许多爱吃又爱窈窕的人士的追捧,掀起雪糕消费的一股新潮流。
作者
邓莹
出处
《质量与市场》
2005年第6期i016-i023,共8页
Quality & Market
关键词
雪糕
健康问题
追求
美味
牛奶
蔗糖
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
G214 [文化科学—新闻学]
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质量与市场
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