谭鱼头火锅连锁经营的成功之道

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摘要谭鱼头自1996年12月23日创办，短短几年发生了翻天覆地的变化，从最初的一家小店到遍布全国57个大中城市的89家上规模、上档次的连锁店，从当初日营业额仅2000余元发展到2001年年销售额达44312万元，从最初的9万元的原始资本投入，到如今注册资本5451万元，资产规模达15亿元，在国内本土餐饮业中实属罕见，并跻身中国餐饮连锁业前十强，中国连锁企业百强，连续被评为“四川餐饮名店”、

作者谭长安

出处《民营视界》 2005年第7期29-31,共3页

关键词成功之道连锁经营火锅鱼 1996年 2001年餐饮连锁业大中城市年销售额资本投入注册资本资产规模连锁企业连锁店营业额餐饮业中国国内

分类号 F724.2 [经济管理—产业经济] B82-09 [哲学宗教—伦理学]

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2005年第7期

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