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绿茶杀青工艺影响因素 被引量:9

The effecting factors of green-making technology for green tea products
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出处 《福建茶叶》 2005年第2期2-3,共2页 Tea in Fujian
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参考文献5

  • 1胡秀芳,沈生荣,朴宰日,杨贤强.茶多酚抗氧化机理研究现状[J].茶叶科学,1999,19(2):93-103. 被引量:114
  • 2蒋有光.叶含水量与绿茶杀青工艺各影响参数关系的研究[J].茶叶,1989,(1):38-40.
  • 3李名君.茶叶香气研究进展[J].国外农学--茶叶,1985,1:1-18.
  • 4久保田漫.茶の透气干燥の研究.束海近蓖试验站.1960
  • 5吉官均.茶の解吸特性与平衡含水率.茶研究报告,1981(1):10-12.

二级参考文献75

共引文献115

同被引文献96

引证文献9

二级引证文献52

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