“夏季药粥 健脾开胃”

中医认为,脾主湿,湿为夏季的主气,加之夏季气候炎热,汗出增多,消化液分泌减少,消化功能减退,会出现食欲不振,胃纳呆滞,肢软乏力现象。故夏季食补重在健脾利湿,开胃消食,而药粥疗法,既可补充气候炎热丢失的水份,又可护养脾胃,寓药于食,可谓一举两得。