几种果核仁油及其粕的特性分析

下载PDF

导出

摘要几种果核仁油及其粕的特性分析安徽省合肥粮食学校油食教研室马云肖为保证油脂市场的供应，有必要对传统油料和非传统油料资源进行开发研制，从而扩大油脂生产范围，提高人们对食用油质量和数量的要求。目前，在水果食品加工厂中，估计每年至少有上百万公斤的水果籽核被作...

作者马云肖

机构地区安徽省合肥粮食学校油食教研室

出处《商业科技开发》北大核心 1994年第4期11-13,共3页

关键词水果核仁油油粕综合利用杏樱桃油桃核仁油

分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS229

引文网络
相关文献

1白希,刘丛,朱慧忠,帕提姑丽,杨长江,杜为军.新疆伽师酸梅核仁油中脂肪酸及不皂化物组成分析[J].中国粮油学报,2013,28(2):73-76. 被引量：3
2张雯雯,张弘,郑华,李坤,冯颖,甘瑾,侯彬,李成强.余甘子核仁油的微波辅助萃取工艺优化及脂肪酸组成分析[J].食品科学,2013,34(20):13-18. 被引量：15
3张彬,李福星,陆豫周,武刘伟.樟树籽核仁油的精炼实验研究[J].江西食品工业,2004(4):23-24. 被引量：7
4林弈琪,陆艇,王超,余学军,王道勇.水酶法提取杨梅核仁油条件研究[J].中国油脂,2014,39(5):9-12. 被引量：3
5白希,王雪珊,刘丛,肖璐,杜为军.新疆伽师酸梅核仁油的理化性质及热稳定性分析[J].中国油脂,2016,41(3):89-92. 被引量：1
6何志勇,夏文水.两种不同橄榄核仁油中脂肪酸组成的GC/MS分析[J].食品科学,2006,27(3):188-190. 被引量：28
7何志勇,夏文水,吴刚.橄榄核仁油的理化特性及脂肪酸组成[J].食品科技,2005,30(9):98-100. 被引量：9
8张雯雯,李坤,郑华,刘兰香,葛双双,张弘.不同提取溶剂对余甘子核仁油品质的影响[J].食品工业科技,2017,38(2):261-265. 被引量：5
9夏其乐,陆胜民,杨颖,陈剑兵,郑美瑜,邢建荣.超临界CO_2流体萃取杨梅核仁油的工艺优化[J].农业工程学报,2009,25(S1):168-170. 被引量：3
10黄亚芳,李罗明,李俊杰,李珂.水酶法提取杨梅核仁油的工艺优化[J].食品科学,2016,37(12):65-70. 被引量：9

商业科技开发

1994年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...

几种果核仁油及其粕的特性分析

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史