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枣羹加工

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摘要 枣羹加工山西运城农业学校贾生平枣羹以红枣、红小豆、砂糖、糊精为主要原料,精制而成,具有红枣、红小豆的色、香、味等特点,质地细腻,口感柔和,滋味纯正,诸味协调,适宜于老弱妇孺食用。1加工要点1.1产品配方红枣12%、红小豆26%、白砂糖50%、糊精10...
作者 贾生平
出处 《商业科技开发》 北大核心 1994年第4期19-19,共1页
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