92岁的烹饪大师：伍钰盛

早在上世纪50年代，伍钰盛就已经名满天下。如今，又一个50年过去了，老师傅仍旧精神矍铄，备受关注。前些日子，在北京烹饪协会成立20周年总结大会上，当两眼有神、腰板挺直的92岁高龄川菜大师伍钰盛出现在会场时，人群中爆发出热烈的掌声，这掌声是对伍大师从厨几十年精湛厨艺的肯定，也是对伍大师平易近人、无保留地传授烹调技术的高尚人品的赞美。