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夏日冷盘

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摘要热风袭人的盛夏，凉、清、爽，是一切冷菜的三字真诀。葱椒鸡；香橙龙眼；鸭掌海蜇；冰镇醋青鱼；水果泡菜；

作者吴照民罗正安金铭顾琪伟阿亚

出处《中国烹饪》 2005年第7期64-67,共4页 Chinese Cuisine

关键词冷盘夏日冷菜泡菜水果醋

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2005年第7期

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