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彩云之南的蘑菇派对

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摘要 云南气候温和湿润,草茂林深,盛产珍稀的野生食用菌、据说世界上可供食用的菌类共有600多种,而云南就拥有300多种,其中像牛肝菌、猴头菇、干巴菌、鸡枞、松茸这样的特产野生菌不但味道鲜美,还含有极为丰富的营养成分,是备受推崇的保健食品。
作者 衣妍 潘铭
出处 《食品与药品》 CAS 2005年第07B期73-75,共3页 Food and Drug
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