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彩云之南的蘑菇派对
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摘要
云南气候温和湿润,草茂林深,盛产珍稀的野生食用菌、据说世界上可供食用的菌类共有600多种,而云南就拥有300多种,其中像牛肝菌、猴头菇、干巴菌、鸡枞、松茸这样的特产野生菌不但味道鲜美,还含有极为丰富的营养成分,是备受推崇的保健食品。
作者
衣妍
潘铭
机构地区
不详
MY·麦摄影工作室
出处
《食品与药品》
CAS
2005年第07B期73-75,共3页
Food and Drug
关键词
蘑菇
野生食用菌
营养成分
保健食品
600
牛肝菌
猴头菇
干巴菌
野生菌
云南
松茸
鸡
分类号
S646.11 [农业科学—蔬菜学]
S646 [农业科学—蔬菜学]
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食品与药品
2005年 第07B期
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