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连续流动分析法测定食品中亚硝酸盐
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1
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摘要
文章采用连续流动分析法来测定食品中亚硝酸盐的含量,并与常规方法进行了对比。结果表明,此方法的测量结果与常规方法一致,并且方法的精密度与回收率均符合要求。同其它方法相比具有操作简单、测试准确、可以大量检测等优点,是一种值得推广的方法。
作者
夏伟
机构地区
深圳市罗湖区疾病预防控制中心
出处
《大众科技》
2005年第7期78-78,83,共2页
Popular Science & Technology
关键词
连续流动分析法
亚硝酸盐
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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