钙营养与人体健康

多年来，人们一直对钙与人体健康的关系进行着积极的研究，报道了不少新的发现。1992年全国营养调查结果显示，中国人膳食营养素摄入量中以钙缺乏最为明显。钙质对各年龄组的人群都具有重要的营养作用，特别是在儿童、孕妇与乳母、中老年人等一些特殊人群中表现得更为显著。