摘要
斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)又名沟鲶,属鲶形目(Silurformes),鲴科(Ictaluridae)鱼类。为美国主要淡水养殖品种之一,其肉味鲜美,细嫩,营养丰富,且具有降血压、降血脂的功效,深受广大消费者的喜爱。因其具有适温范围广、抗病力强、成活率高、生长快、起捕率高等特点,适合我国绝大部分地区淡水水域饲养。1984年首次由湖北省水产科学研究所从美国引进,1987年人工繁殖成功,现已在全国20多个省(市、区)推广养殖。
出处
《渔业科技产业》
2005年第2期10-12,共3页
Finsheries Science and Technology Industry