摘要
L-苯丙氨酸(L-Phenylaalnine)是人体八种氨基酸之一，近年来，以L-苯丙氨酸为主要原料生产的新型保健甜味剂的需求迅猛增长，使得L-苯丙氨酸供不应求。本工艺采用微生物发酵法生产L-苯丙氨酸。已成功建立年产500吨生产线。发酵产酸率：3．0-3．5％，糖转化率：>15％，提取收率：75％。生产成本4万元／吨，市场价格10万元／吨。
出处
《精细化工原料及中间体》
2005年第7期50-50,共1页
Fine Chemical Industrial Raw Materials & Intermediates
