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什么是“垃圾食品”？

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摘要 “垃圾食品”是指热量过高，缺乏身体必需的多种营养素，在制作过程中产生或添加了对身体有害(致癌，致畸、致突变)的物质，长期食用会损害健康的食品。

出处《保健医苑》 2005年第7期56-56,共1页 Health care

关键词 “垃圾食品” 制作过程损害健康营养素致突变身体

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学] R457.14 [医药卫生—治疗学]

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保健医苑

2005年第7期

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