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日粮营养水平对猪胴体品质调控的研究进展 被引量:2

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摘要 日粮营养水平特别是能量、蛋白质水平对猪的胴体组成性状和肉质有很大的影响,调整日粮营养水平是实践中改善肉质的一种有效手段。本文就日粮营养水平对猪胴体品质的影响做一综述,为从营养角度改善猪胴体品质提供理论依据。
作者 景绍红
出处 《动物科学与动物医学》 2005年第7期60-62,共3页 Animal Science & Veterinary Medicine
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